レシピブログ
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今日は 娘ちゃんの好きなパスタをご紹介(〃∇〃) サルシッチャ 日本では生ソーセージとか イタリアンソーセージと呼んでいるのでしょうか イタリア語では ”腸詰の肉”という意味です 基本的な割合は 肉(おもに豚肉)70%で 残りが脂などが30% それに 塩・コショウでしっかり味付け シナモン ナツメグなど香辛料をきかせた生タイプのソーセージ そのサルシッチャに 玉ねぎ ニンジン セロリ ......
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