イタリアンなカブの炒めもの・・・とEatalyのパスタレシピあり

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おいしそう！

冬から春にかけてイタリアでも新鮮なカブが手に入りますさてこのカブイタリアではラーパ（RAPA）と呼ばれていますが・・・ちなみに ”はげ頭”のこともラーパと言ったりします( ´艸｀) 今日はイタリア人のというかイタリア風な食べ方をご紹介～ざくと切った葉っぱと白いカブの部分を一緒に茹でます熱湯にさっと茹で食感を残す日本風とは違いしっかりクタッと茹でるイタリア風それ......