驚くほど柔らか～スペアリブのバルサミコ煮レシピあり

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おいしそう！

今日はがっつりお肉です～スペアリブこちらではスプンタトゥーレといいますがタレをつけて焼くのではなくバルサミコ酢で煮ていきますスペアリブはもちろん骨付きのまま半分位の大きさに切り塩・コショウをして小麦粉を軽くまぶし表面をこんがり焼いていきますそしてたっぷりのソフリットと共に～ソフリットとは玉ねぎニンジンセロリなどの野菜をオリーブオイルでじっくりと炒め野......