フィノッキオ（フェンネル)のチーズパン粉焼きレシピあり

10

おいしそう！

何度か登場しているフィノッキオ～ ”フェンネル” ”ういきょう” と呼ばれていますねフィノッキオですイタリアではこの白いカブの部分が固く締まっていて丸々としているものをマスキオ（maschio）「雄」と呼びカブの部分が平たいものをフェンミナ（femmina) 「雌」と呼び分けますマスキオは水分が多く肉厚で生食にむいていてフェンミナは繊維質なので加熱用と......