ルッコラとマスカルポーネのファルファッレ アーモンド風味 レシピあり

ルッコラとマスカルポーネのファルファッレ アーモンド風味
  1. 9
    おいしそう!

ルッコラ・・・独特の香りと苦みがおいしい野菜ですね 今日はそんなルッコラを ニンニクとアーモンドと共に ペースト状にして マスカルポーネとパルミジャーノといったチーズを加えて・・・ パスタは ご存知 チョウチョ型のかわいいファルファッレ・・・ ルッコラペーストにまみれています さっと炒めた プチトマトと ローストしたアーモンドスライスも お味のアクセント ルッコラの旨味を引き立てま......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。