サルシッチャでフレッシュラグー風パッケリ レシピあり

サルシッチャでフレッシュラグー風パッケリ
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    おいしそう!

うちの家族の大好きなパスタの種類・・・・ 大きな筒状の形をした ナポリの定番 パッケリです 魚貝のソースにも合いますが・・・ 今日は サルシッチャ(生ソーセージ)と野菜のラグー風 野菜は 玉ねぎ ニンジン セロリに 黒オリーブを加えて トマトは缶詰とフレッシュ両方を使っています 缶詰トマトとフレッシュトマト その他の野菜のバランスがポイント あまり煮込まずに トマトのフレッシュ感......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。