ドーナツ型パン　フリセッレで夏のランチ～♪ レシピあり

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おいしそう！

フリセッレというパンを使ったオープンサンド風の一皿・・・こんな風にまん中に穴があいていてドーナッツ型横に半割にした状態で売られていますプーリアが主な産地で保存用のパンとしてつくられました貧しい旅行者や巡礼者たちがまん中の穴にひもを通してぶら下げて持ち運んだとか・・・このパンそのまま食べたら歯がかけます固いんです～まずは水にさっと浸してから使います上に......