レシピブログ
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リチョーラは 日本でいう”かんぱち”です ほんのりと適度な脂のあるお魚ですね 日本だと お刺身 塩焼き 煮付とかでしょうか・・・・ このお魚 意外とトマトと合うんです ということで今日は かんぱちとトマトのパスタ フレッシュ感を増すために ライムの香りをつけていきます もちろんレモンでもOKですよ ライムは かんぱちにもふりますが 皮を薄く切ってソースに混ぜます さわやか感が増しますよ......
塩麹ライム
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