すだち香るホタテと赤カブのカルパッチョレシピあり

2

おいしそう！

生でいただくホタテって甘くておいしいですねそんなホタテに赤カブの食感とすだちの香りを加えたカルパッチョワインに合いますよ～カブは普通の白いものでもいいですが珍しい色の綺麗な赤カブというものを見つけたので・・・てそんな珍しくないのかな(-。－；) スライサーで薄く切り塩をふっておきますホタテはちょっと小ぶりだったので薄く切るというより両サイド切り込みを入れて......