今日は1月7日 七草粥をいただく日ですね
7日の朝に食べて 邪気を払い 無病息災を願う・・・・
またお正月にご塗装を食べ続け疲れた胃をいたわるという意味もあるとか・・・
イタリアにいた頃は 七草なんて到底揃えることができず
ミスティカンツァという野草のミックスを買ってきて
七草粥なやぬ リゾットを作ったりしていました
詳しい作り方 ↓
野草の集まりミスティカンツァのソテー
まぁ日本に......
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イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。