チェーチ(ひよこ豆)とヴォンゴレのマルタリアーティ レシピあり

チェーチ(ひよこ豆)とヴォンゴレのマルタリアーティ
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    おいしそう!

マルタリアーティは 不揃いな形のピラピラしたパスタです パスタを成型するときに出た中途半端なもので作ったのが始まり・・・ とも言われています イタリアではこの名前で 乾燥したものが売っていますが うちでは よくラザーニャの残りとかで作っていました 今日はそのマルタリアーティに 今が美味しいヴォンゴレ そしてチェーチ(ひよこ豆) ズッキーニを アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風味で~ ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。