トルタ・プリマヴェーラ　春のケーキレシピあり

ローマに住んでいたころ近所のアリメンターリ（食材店）で春になると出てきた焼き菓子ですトルタ・プリマヴェーラ直訳すると「春のケーキ」です春のケーキというと花やイチゴなど飾られていそうですがこれはシンプルな焼き菓子です一番下はタルト生地その上にアプリコットジャム......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん