アスパラガスとヴォンゴレのスパゲッティレシピあり

娘ちゃんとのおうちランチから・・・彼女の大好きなヴォンゴレスパゲッティ我が家のはいわゆる「ビアンコ」でも「ロッソ」でもなく丸ごとプチトマトをぼとっと加えますあさりの旨味を吸って煮崩れかけたトマトがおいしさを引き立てますあさりはたっぷり～今は旬で味もよくお値段もお手軽です......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん