小玉ねぎのバルサミコカラメルソースレシピあり

小玉ねぎをバターと砂糖でコロコロと転がしながら火を通しバルサミコソースを絡めましたイタリアにいたころもう一品ほしい・・・なんてときによく作っていました皮むき状態で売られていたイタリアとは違い皮のついたままのものをちまちまと剥きました～バターと砂糖を加え弱火で炒めていきます ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん