みずみずしい夏野菜をのせた茄子そうめんレシピあり

ちょっと隠れて見えないのですが賀茂なすの中にそうめんが入っておりますそれもただのそうめんでないの… なすはヘタの部分を切って中をくりぬき多めの油で転がしながら全体に火を通します中身はニンニクとともにゴマ油でいためピュレ状にしますこの茄子のピュレを茹でた......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん