おだしが決め手！ちょっとイタリアンな塩ぶり大根レシピあり

ぶり大根はこの時期ならではの一品ですねこっくりあめ色の醤油味はもちろんたまらないおいしさですが今日はおだしをきかせた塩味タイプ～おだしはもちろんヤマキ基本のだしで～ぶりと大根はニンニクオリーブオイルで炒めてから白ワインを加えて煮ていくちょこっとイ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん