ときどき無性に食べたくなる～トマトたっぷりアマトリチャーナレシピあり

ときどき無性に食べたくなるパスタ料理・・・それが「アマトリチャーナ」ですパンチェッタをじっくりと炒めて旨味をひきだしトマトと絡めたパスタソースローマの北東にあるアマトリーチェという街が発祥といわれていますパスタはプカティーニスパゲッティよりはや......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん