おうち飲みに！美しくておいしい基本のカルパッチョレシピあり

アンティパストの中でも人気の高い”カルパッチョ”イタリアではカルパッチョというと仔牛肉で作ります薄切りのお魚もあるけれどしっかり酢でマリネしてあるものが多いです今回は日本風な生のカルパッチョです～11月はボジョレーもあるし寒くなってきておうち飲......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん