さっぱりとろ～りリンゴとチーズをはさんだコトレッタレシピあり

コトレッタはイタリア風とんかつです鶏や仔牛などでよく作りますが肉は叩いて薄くするのが特徴ですパクっと食べた時にお口に広がるジューシーな味わい今日はそこに薄切りリンゴのさわやかなさっぱり感ととろ～りチーズのコクをサンド切るとチーズがとろんとはみ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん