捨てないで！外葉も芯もおいしくキャベツのマリネレシピあり

春キャベツは　柔らかくておいしいですよねでも緑の濃い外葉は　少し固めで　えぐみもあるかも・・・・でも栄養価は高いそうなので　捨てるのはもったいない我が家では　さっと茹でてから新玉ねぎとツナ缶でマリネにしますキャベツの外葉は　よく洗ってから　小さめにちぎり......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん