ふんわり食感のイタリア風肉団子　パプリカ入りのポルペッティレシピあり

なんだか大きな塊にも見えますがポルペッティ　イタリア風肉団子ですポルペッティの生地には　レンジで加熱した玉ねぎとパルミジャーノが入るのが特徴です卵は加えますが　パン粉とかのつなぎは加えません8等分して丸くまるめ　薄く小麦粉をふります少し多めのオイルで炒め揚......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん