クリーミーでとろけるおいしさ～白ナスのポタージュレシピあり

真っ白な白ナスを使って　白くて濃厚　クリーミーなナスのポタージュを作りました～真っ白ですね～名前がおもしろい・・・「イタリア白ナス　メランツァ―ネ・ラテ」イタリア語でナスは　melanzane(メランザーネ）といいますラテは　牛乳を　latte(ラッテ）というから　白い......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん