白ワイン香るイタリアの肉団子ポルペッティ―ネレシピあり

なんだか急に食べたくなって作ったポルペッティーネ丸くまとめるから　イタリア版肉団子といわれるけど　中身はハンバーグのよう・・・あっでも玉ねぎとか　つなぎは入りません柔らかくて　すごくジューシーですトマトソースもいいけれど　今日は白ワインで蒸し煮します合い......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん