プロに教わった漬けおきパスタであさりのスパゲッティレシピあり

正直　漬けおきおきパスタ・・・パスタを茹でる前に水に漬けておき茹で時間を短縮させる調理法どうなのかな～と思っていましたが日本人で初めてミシュラン一つ星を獲得された「Ristrante　TOKUYOSHI」の徳吉シェフの　調理デモンストレーションを見て作ってみようと思いまし......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん