シンプルが一番！米ナスのにんにくバジリコマリネレシピあり

なすを　横に丸～く薄～く切ってから焼いてマリネするなすのマリネです～米なすを使っています普通サイズの小さいなすならば　縦に切るといいですねなすはなるべく薄く・・・3㎜ぐらいに切りますグリルパン　またはフライパンにオリーブオイルをふり両面を焼きますあとは軽く......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん