春の香り～優しいお味のあさりと菜の花の豆乳スープレシピあり

菜の花をスーパーで見かけるようになりました春の香りですねそんな菜の花をたっぷり使って春が旬のアサリを加えたうま味たっぷりの豆乳スープです材料は　さっと下茹でした菜の花フライパンで蒸し焼きにして火を通したあさりは飾り用に　少し殻をつけたものを残しあとは殻か......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん