ピリッと山椒をきかせた炒め揚げなすのポン酢和えレシピあり

なすが好きです～揚げても　焼いても　煮てもおいしいですねイタリアンでトマトと合わせるのもいいですねそんななすを　今日は多めのオイルで炒め揚げにしてポン酢で和えました簡単にできておいしい一品～ポイントは　みじん切りのしその香りと　ひとふりの山椒さわやかさと......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん