ちょっとエスニックな香り～なすとひよこ豆のクスクスレシピあり

ローマで暮らしていたころ何度かシチリアを周ったことがありますアフリカにも近く　どの街も独特の雰囲気と文化があるシチリア食べ物も　イタリア本土とは少し違うものもありすごく興味深かったですいまだに忘れられないお味がシチリアの特産品なすと　ひよこ豆のトマト煮ク......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん