なすのおいしさを味わうノルマ風スパゲッティ（パスタ・アッラ・ノルマ）レシピあり

ノルマ風パスタ（今回はスパゲッティを使っています）はシチリアを代表するパスタ料理の一つですなす　トマト　バジリコと夏の地中海の恵みたっぷり～「ノルマ」の意味は　シチリアのカターニャ出身の作曲家ベッリーニをたたえ　彼のオペラの代表作の「ノルマ」の名前をとっ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん