夏野菜なすでバルサミコ酢炒めカポナータ風レシピあり

イタリアンな　なす料理バルサミコ酢で味付けした　甘酸っぱいカポナータ風ですなすは乱切り　玉ねぎとにんにくはみじん切りトマトは細長いので輪切りにしますなすはひたひたのオイルで素揚げしてキッチンペーパの上にのせしっかり油をきっておきますフライパンにオリーブオ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん