小松菜の茎のアンチョビチーズ焼きレシピあり

イタリアの「ビエタ」という野菜で作っていた料理です今回は　小松菜の茎を使って作っています小松菜は　根っこを取り除き　さっと茹でます葉っぱの方は　おひたしにしてお弁当のすき間埋めおかずにしました茎は食べやすい長さにそろえて耐熱皿にのせ　アンチョビをちらしま......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん