きのこたっぷりクリーム風味のボスカイオーラレシピあり

「ボスカイオーラ」は「きこり」という意味できのこを使ったパスタを　きこり風（アッラ・ボスカイオーラ）といいますこのボスカイオーラ　実は２つありますどちらもきのこたっぷりですがローマとか南の方は　トマトソースで作り北の方は　トマトではなく生クリームが入りま......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん