やみつきになるおいしさ！イタリアンな小豆の小鳥風煮込みレシピあり

豆ばっかり食べているといわれるトスカーナ州の名物料理に　「ファッジョーリ・アッルッチェッレット」（Fagioli all' ucceletto）という訳すと「お豆の小鳥風」という豆の煮込み料理がありますなんで小鳥風なのかは　イタリアらしく諸説あり野鳥を煮る時のように煮るだの白......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん