ごちそう感たっぷりなムール貝と菜の花のリゾットレシピあり

久しぶりにリゾットを作りました〜最近はレンチンで作ることが多かったのですが今回は　鍋・・・というか深型フライパンで作りました具材はムール貝と菜の花ですムール貝は　細かく刻んだものも加えて旨味をプラスしますお米を煮るスープは　菜の花を茹でた茹で汁に野菜だし......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん