箸休めに〜カラフルカブの塩麹＆オリーブオイル和えレシピあり

先週　千鳥ヶ淵にさくらを朝一で見に行った帰り久しぶりに都会に出たので帰りに伊勢丹新宿店の地下をのぞいて見つけたカラフルな色のカブ人参もありましたさすが小洒落たものがあります〜そんなカラフルなカブを小さな角切りにして塩麹とオリーブオイルで漬け込みます一晩ぐ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん