実はご飯にもあう！新玉ねぎたっぷり鶏のカチャトーラ風レシピあり

カチャトーラは　鶏肉やうさぎ肉で作る「狩人風」という意味のイタリア料理ですトマトで煮込むのと　トマト無しで白ワインとワインヴィネガーで煮込むローマ風がありますが我が家では　アンチョビとにんにくを効かせたこのローマ風で作ることが多いです意外と白いご飯にも......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん