この時期おすすめ！ズッキーニのスカぺーチェレシピあり

バルサミコ酢を使ったレシピをもう一品今が旬のズッキーニとバルサミコ酢で「スカペーチェ」ですスカペーチェは　イタリア南部の料理でローマ時代からあるといわれていますもともとは　スペインの「エスカベチェ」からきているそうで素揚げした野菜や　肉　魚をお酢につけ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん