お茶漬けあられのようなパスタ「フレーゴラ」のボンゴレレシピあり

どこにパスタがあるんだ〜と言った感じですがお茶漬けあられのような　小さなつぶつぶこれが　イタリアの島の一つサルデーニャ島を代表するパスタ「フレーゴラ」です方言で「フレーグラ」と呼ばれていることもありますこのフレーゴラ　大・中・小と3種類の大きさがあり料理に......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん