お肉を煮たソースを絡めるパスタジェノヴェーゼ・ナポレターノレシピあり

ナポリで「ジェノヴェーゼ」といえばこれ！なパスタ・アッラ・ジェノヴェーゼ普通「ジェノヴェーゼ」というと新鮮なバジリコを使って作るグリーン鮮やかなソースこんなパスタを思い浮かべますがちなみのこちらのレシピこのバジルソースパスタはリグーリアのジェノバのペスト......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん