ごちそうな一品！ローストビーフレシピあり

牛もも肉が安かったので購入どちらかというと　レアな牛肉のたたきが好きですがこの季節　半生ほど怖いものはない・・・いつもなら全面をしっかり焼いてアルミホイルで包んで　しばらくおき予熱で火を通すだけで終わりでしたが今回はそのあとジプロックに入れて熱湯へ中まで......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん