オーブンにおまかせ！イワシのストゥファートレシピあり

昨日　１０月４日は「イワシの日」だったそうですだからかわからないけれどきれいなイワシが売っていたので購入イワシのストゥファートにしました”ストゥファート”は　蒸し煮込みというイタリア料理シチューのようなイメージで肉料理が主流ですが魚介でも作ります肉ほど煮......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん