えのきでサスティナブルなおつまみ２品【ペペロンえのきのチーズ焼き】レシピあり

先日のえのきを使ったサステナブルなイタリアンおつまみの続きえのきの軸の部分は先日レシピを載せましたが今日は先端のバラバラえのきの部分にんにくと赤唐辛子で炒めたペペロンチーノ風にしてチーズをのせて焼きましたカリッと　とろ〜りチーズにピリ辛なえのきが絡みます......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん