作っておくと便利なキノコのトリフォラーティでカチョカバッロレシピあり

きのこの季節がやってきましたね秋といえば　やっぱりきのこ今回は　舞茸　しめじ　マッシュルーム　椎茸といったきのこ類を使って「トリフォラーティ（trifolati)」トリフォラーティは肉や野菜をオリーブオイルとにんにく　イタリアンパセリで炒めたシンプルな調理ですき......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん