ごちそう感たっぷりなムール貝と菜の花のリゾットレシピあり

久しぶりのリゾット最近はレンチンで作ることが多かったのですが今回は　鍋・・・というか深型フライパンで作りました具材はムール貝と　旬をむかえる菜の花ですムール貝は　細かく刻んだものも加えて旨味をプラスしますお米を煮るスープは　菜の花を茹でた茹で汁に野菜だ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん