「カルボナーラの日」にそら豆たっぷりカルボナーラ レシピあり

「カルボナーラの日」にそら豆たっぷりカルボナーラ
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    おいしそう！

４月６日は　カルボナーラ・デー（Carbonara Day)だそうです結構最近　6年ぐらい前からのお話みたいですがカルボナーラは　「炭焼き職人」という意味で卵と　グアンチャーレ（豚の頬肉）　ペコリーノ・ロマーノチーズ塩と黒コショウをパスタに絡めたものパスタは　スパゲッテ......

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。