ワインは必須！ムール貝とトマトのソテーレシピあり

ムール貝がお安かったので購入パスタにして　残ったのでワインのお供を作ることに〜ムール貝の料理というと　トマトとにんにくと　赤唐辛子たっぷりのマリナーラソースか　ブラックペッパーと白ワインで蒸す「コッツェ・アル・ペペ」が定番ですが今回はその中間のような味付......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん