食パンで細巻きみたいなウィンナーロール

食パンで細巻きみたいなウィンナーロール
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

食パンにカラフルな野菜とウィンナーをくるくるっと巻いた細巻きみたいなウィンナーロールです。

★材料

(3人分)

  • 10枚切り食パン

    3枚

  • ウィンナー

    3本

  • ニンジン

    45g

  • aハチミツ

    小さじ1／2

  • a米酢

    小さじ２

  • ロメインレタス

    30g

  • bマヨネーズ

    小さじ1

  • b粒マスタード

    小さじ1／2

  • 紫キャベツ

    ５0g

  • cハチミツ

    小さじ1／2

  • ｃ米酢

    小さじ1

  • 塩・コショウ

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ニンジンはスライサーで細く切り塩をふってしんなりさせてaの調味料とコショウ少々をふる

  2. 2.

    ロメインレタスはせん切りにしてbで和える

  3. 3.

    紫キャベツはせん切りにして塩を少々ふりcとコショウで味付ける

  4. 4.

    食パンを麺棒などで軽くのばしそれぞれの野菜とボイルしたソーセージをのせくるくると巻いて巻き目を下にしてしばらく置く

  5. 5.

    好みの大きさに切り器に盛り付ける

★ワンポイントアドバイス

野菜は水分を切ってからパンにのせます。
巻いて巻き目を下にしてしばらく置いてから切ると崩れません。

★よろこばレシピ エピソード

イタリアにいた頃小学校だった娘の友人がお米も生魚もダメだけど寿司が食べたいというので見た目だけでもと思い細巻き風にウィンナーを食パンで巻いて出したところ”寿司～”といって喜んでいました。

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。