ビタミンたっぷりはちみつレモンゼリー

ビタミンたっぷりはちみつレモンゼリー
  1. 30
    おいしそう！

料理紹介

レモン果汁にはちみつを加えゼラチンで固めたさわやかでビタミンたっぷりのゼリーです。今日はレモンバニラアイスも添えてひんやり倍増です。

★材料

(4人分)

  • レモン

    3個

  • はちみつ

    80g

  • 水

    500㏄

  • ゼラチン

    10g

  • 白ワイン

    大さじ2

  • ミントの葉

    少々

  • レモンの輪切り

    4枚

  • レモンバニラアイスクリーム

    デッシャーで4個分

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ゼラチンは白ワインでふやかす

  2. 2.

    鍋に水を入れ火にかけ温め１のゼラチン　はちみつを入れ溶かし　火からおろしてレモンの搾り汁を入れる

  3. 3.

    よくかき混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やし
    固まったらスプーンでほぐし器に入れレモンとミントの葉　ジェラートを添える

★ワンポイントアドバイス

リモンチェッロをかけると大人味になります。
ゼラチンは水でふやかしてもいいです。

★よろこばレシピ エピソード

レモンの香りがさわやかでビタミンたっぷり美肌効果もありで毎日食べたい～と喜んでいました。

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。