牛乳パックでミニミニ食パン

牛乳パックでミニミニ食パン
  1. 20
    おいしそう！

料理紹介

１斤用の食パンを半分にして、100円ショップのパウンド型に牛乳パックをいれて、高さ10ｃｍ前後、タバコの大きさ、子供の手のひらサイズのミニミニ山形食パン1/2斤が２本焼きあがりました。

★材料

  • 強力粉

    250ｇ

  • 薄力粉

    50ｇ

  • 牛乳

    200ｍｌ

  • 砂糖

    30ｇ

  • マーガリン（バター）

    30ｇ

  • 塩

    ４ｇ

  • ドライイースト

    ５ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーの手順に沿って、パン生地作り、第一次発酵まで仕上げる。

  2. 2.

    牛乳パックでの型作成はマイツールを参照してください。

  3. 3.

    生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで二等分、その1/2を三等分にして丸め（合計６個作成）、15分ベンチタイム。

  4. 4.

    ２の生地を縦長の長方形に伸ばし、牛乳パック幅にあわせて両ハジを中央に向けて折り、下からクルクルと巻き上げる。

  5. 5.

    パウンド型に４を牛乳パック型に３個ずつおさめて二次発酵、写真のように型からちょっと出る位までが目安（20分位）

  6. 6.

    180度のオーブンで約15～20分焼いたら出来上がり。

  7. 7.

    たばこと同じようなサイズのミニミニです♪

★ワンポイントアドバイス

いつも食パンを1/2にカットするので、1/2サイズで焼き上げてみました。子供が食べるのにちょうどいいサイズ！？大人の手のひらにすっぽり入るので、大人でも持ちやすくて食べやすいですよ！

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住