牛乳パックでミニミニ食パン

牛乳パックでミニミニ食パン
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    おいしそう!

料理紹介

1斤用の食パンを半分にして、100円ショップのパウンド型に牛乳パックをいれて、高さ10cm前後、タバコの大きさ、子供の手のひらサイズのミニミニ山形食パン1/2斤が2本焼きあがりました。

★材料

  • 強力粉

    250g

  • 薄力粉

    50g

  • 牛乳

    200ml

  • 砂糖

    30g

  • マーガリン(バター)

    30g

  • 4g

  • ドライイースト

    5g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ホームベーカリーの手順に沿って、パン生地作り、第一次発酵まで仕上げる。

  2. 2.

    牛乳パックでの型作成はマイツールを参照してください。

  3. 3.

    生地を取り出し、ガス抜きをしたらスケッパーで二等分、その1/2を三等分にして丸め(合計6個作成)、15分ベンチタイム。

  4. 4.

    2の生地を縦長の長方形に伸ばし、牛乳パック幅にあわせて両ハジを中央に向けて折り、下からクルクルと巻き上げる。

  5. 5.

    パウンド型に4を牛乳パック型に3個ずつおさめて二次発酵、写真のように型からちょっと出る位までが目安(20分位)

  6. 6.

    180度のオーブンで約15~20分焼いたら出来上がり。

  7. 7.

    たばこと同じようなサイズのミニミニです♪

★ワンポイントアドバイス

いつも食パンを1/2にカットするので、1/2サイズで焼き上げてみました。子供が食べるのにちょうどいいサイズ!?大人の手のひらにすっぽり入るので、大人でも持ちやすくて食べやすいですよ!

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住