オールドファッションドーナッツ

オールドファッションドーナッツ
  1. おいしそう！

料理紹介

イーストを使わないオーソドックスなサクサクドーナッツです。

★材料

  • 薄力粉

    200ｇ

  • バター(溶かしておく）

    30ｇ

  • 卵

    １個

  • 砂糖

    80ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ２

  • バニラエッセンス

    少々

  • 揚げ油

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    揚げ油以外の材料をすべてボールに入れて混ぜ、ひとまとめにしたらラップなどをして冷蔵庫で20分くらいねかせる。

  2. 2.

    １の記事を7-8ｍｍの厚さに伸ばし、ドーナッツ型で型抜きをする。

  3. 3.

    ドーナッツの輪の真ん中あたりをつまようじなどを使って、ぐるっと一周線をいれる。（生地のうえをなぞるような感じで）

  4. 4.

    揚げ油できつね色になるまで両面を揚げる。

★ワンポイントアドバイス

ドーナッツ型がない場合はコップやペットボトルの蓋を使って、お好きなサイズで型抜きしてください。ドーナッツの穴の部分も揚げて、グラニュー糖、シナモンシュガーをかけて召し上がれ♪

Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住